PROFESYONEL EĞİTİMLER

Profesyonel Yiyecek İçecek İşletmeciliği

Hemen Başvur
Profesyonel Yiyecek İçecek 
İşletmeciliği

Yaş Aralığı

Yaş Aralığı
18 ve üzeri yaş grubu katılımcılar içindir

Eğitim Süresi

Eğitim Süresi
11 Hafta (stajsız)

Eğitim Ücreti

Eğitim Ücreti

Eğitim Dönemleri

Eğitim Programı Hakkında

Kimler Katılabilir

Yiyecek içecek alanında; yeni bir işletme yatırımı yapmak, bir işletmeye ortak olmak ya da bu sektörde profesyonel olarak çalışmak veya mevcut işletmesini daha verimli hale getirmek için; bir yiyecek-içecek işletmesinin operasyonunun dair gerekli tüm eğitimi almak, sevk ve idareye dair temel bilgileri öğrenmek isteyen 18 yaşın üzerindeki kişiler.

Eğitim Süresi

Profesyonel Yiyecek - İçecek İşletmeciliği eğitimi; 96 saat teorik, 18 saat pratik olmak üzere toplam 11 haftayı kapsamaktadır. 

*Chef & Owner programı alanlar uygulamalı mutfak derslerinden muaftır.


Neler öğreneceğim?

Profesyonel mutfak kariyerine tam donanımlı bir şekilde hazır olmanızı sağlayacak ders başlıkları teorik ve pratik olmak üzere iki bölümdür.

  • Yer Seçimi Ve Konsept Mühendisliği
  • Pazarlama Ve İletişim
  • Marka Kimliği Ve Yönetimi
  • Yatırım Ve İşletme Fizibilitesi
  • Proje Dekorasyon Ve Mimari
  • Mutfak Ekipmanı Ve Malzemesi Seçimi
  • Hukuk, Ruhsat Ve Belgelendirme
  • Dijital Pazarlama
  • Muhasebe
  • Türkiye Ve Dünyadan Menüler
  • Menü Teorik Bilgiler
  • İnsan Kaynakları Ve Personel Seçimi
  • Servis Standartları
  • Marka Tescil Ve Patent
  • İçecek Stratejileri
  • İş Güvenliği
  • Girişimcilik
  • Satın Alma Ve Depolama
  • Bakım, Onarım, Yenileme
  • Ödeme/Raporlama Sistemleri Teknolojisi Ve Qr
  • Operasyonel El Kitabı
  • Şubeleşme Ve Franchising
  • Trendler Ve Yeni Konseptler
  • Maliyet Kontrol
  • Catering
  • Gıda Ve Hijyen Güvenliği
  • Mutfak Ik Organizasyonu

Mutfak Uygulamaları

Alkollü İçkilerin Tanıtımı

Bar Teorik Ve Uygulama

Kahve Teorik Ve Uygulama

Şarap Eğitimi


MSA mezunları hangi diploma ve sertifikalara sahip oluyor?

  • MSA Profesyonel Yiyecek –İçecek İşletmeciliği Diploması
  • M.E.B Onaylı Sertifika

Başarı Hikayeleri

MSA ile tanışmış, bu deneyimi yaşamış mezunların kendi ağzından hikayelerine yakından göz atın

Neden MSA’yı tercih etmeliyim?

Keşfet